О продукте

Состав: оленина, шпиг, нитритная соль (соль пищевая поваренная, нитрит натрия), декстроза, смесь специй и пряностей, стартовые культуры.

Суджук – это традиционная мясная закуска у многих тюркских народов. Для ее приготовления используются различные сорта мяса – конина, говядина, баранина. Но необыкновенно аппетитным и ароматным получается суджук из мяса оленя.

Для приготовления этого деликатеса используются только высококачественные куски филе, которые сначала засаливают, а после вызревания - подвергают процессу копчения при низких температурах. Такой метод заготовки мяса позволяет получить закуску с великолепным вкусом и продолжительным сроком хранения.