Позвонить
Лукошко

товар: 0 шт.

сумма: 0 руб

Икра

Икра натуральная

Рыбья икра в России всегда считалась украшением стола. Ее не только солили, но и готовили из нее различные блюда – запекали, использовали для приготовления блинов и особой похлебки.

Польза икры

Икра ценится не только за уникальный вкус, но и за полезные качества. Этот продукт содержит много белка, на сто граммов икринок приходится примерно 30 граммов чистого протеина, который прекрасно усваивается организмов. Поэтому бутерброды с икрой издавна рекомендовали включать в меню выздоравливающих, людей, испытывающих серьезные физические и психические нагрузки.

Кроме того, в продукте много витаминов (A, C и D), масса ценных минералов и аминокислот, фолиевая кислота. Поэтому икра натуральная очень полезна во время беременности, ее стоит давать детям и пожилым людям.

Виды икры

Икру подразделяют на четыре больших группы:

  • Красная – получается из лососевых рыб.
  • Черная – из осетровых;
  • Розовая – от сиговых пород;
  • Желтая – из частиковых рыб.

Как не купить подделку?

Помимо натурального продукта сегодня в продаже можно найти искусственную или белковую икру. На вид она мало отличается от натуральной, но вот вкус у продуктов совершено разный.

Если при снятии пробы ощущается резкий привкус селедки, а икринки «не хотят» лопаться, намертво прилипая к зубам, то это продукт искусственного происхождения.

Чтобы не ошибиться при выборе продукта, следует помнить, что натуральный продукт стоить дешево не может. Если это действительно качественная икра – цена будет достаточно высокой.

Покупать икру лучше упакованной в стеклянные или пластиковые прозрачные банки, при иной фасовке невозможно оценить внешний вид продукта. Продукция высокого качества не содержит жидкости между икринок, а при переворачивании банки, ее содержимое должно перемещаться внутри. Если этого не происходит, значит, продукт слишком сухой.

Обязательно нужно обратить внимание и на крышку банки, там указаны сведения о дате изготовления продукта. При этом цифры должны быть выпуклыми, если они напечатаны или продавлены с наружной стороны крышки, то это фальсифицированный продукт.

Как хранить?

Если купить икру планируется впрок, то стоит обратить внимание на срок ее годности. Открытую банку следует держать в самом холодном отсеке холодильника (не в морозильной камере), съесть содержимое открытой банке рекомендуется за 5-7 дней, так как при дальнейшем хранении она испортится.

Где купить?

Наш интернет магазин специализируется на продаже экологически чистых продуктов. Все они являются натуральными, добытыми в естественных условиях обитания. Теперь знаменитые сибирские деликатесы можно легко купить в Москве. Для этого достаточно оформить у нас заказ, и вскоре выбранные продукты смогут украсить ваш стол.