Лукошко
товар: 0 шт.
сумма: 0 руб
Нельма пласт холодного копчения (п. Дудинка)
| Вес единицы (1 штука) товара: | 0,6 - 1,2 кг. |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр. | белок -- гр., жир -- гр. |
| Энергетическая ценность продукта | --- ккал / 100 гр. |
| Рекомендуемая температура хранения | от 0 до -5*С |
151 руб/кг
≈ 0,8 кг
Нельма – сибирская рыба, предпочитающая холодные воды таких рек, как Лена и Енисей. Благодаря этому, ее мясо - очень жирное и удивительно вкусное, особенно в копченом виде.
Технология копчения предусматривает длительное воздействие дыма фруктовых пород деревьев, в результате чего белок ферментируется, и рыба приобретает специфический вкус и аромат. Именно из-за такого сочетания вкуса и аромата, копченая нельма является излюбленным блюдом настоящих рыбных гурманов.
Пласт нельмы холодного копчения является отличной закуской не только к пиву, но и к крепким спиртным напиткам. Кроме того, такая рыбка будет замечательно смотреться на праздничном столе в виде нарезки или салата.