Лукошко
товар: 0 шт.
сумма: 0 руб
Нельма спинка холодного копчения (п. Дудинка)
| Вес единицы (1 штука) товара: | 2 - 4 кг. |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр. | белок -- гр., жир -- гр. |
| Энергетическая ценность продукта | --- ккал / 100 гр. |
| Рекомендуемая температура хранения | от -2 до -5*С |
1 124 руб/кг
≈ 3 кг
Нельма – подвид сиговых рыб, обитатель холодных северных рек Сибири. Мясо этой рыбы высоко ценится не только за свои вкусовые качества. Ведь в нем белки, жиры, витамины и минеральные вещества находятся в сбалансированном и легкоусвояемом состоянии.
Особенно вкусна эта рыба в копченом виде. Спинка нельмы холодного копчения станет прекрасным украшением праздничного стола, холодной закуской к слабоалкогольным и крепким спиртным напиткам. Она хорошо гармонирует с любыми гарнирами, а также часто используется в качестве ингредиентов для рыбных салатов с овощами.
Отлов нельмы производится в реке Енисей (пос. Дудинка), а потому рыба отличается жирностью и нежным мясом.