О продукте

Мясо диких животных – это продукт, который диетологи рекомендуют включать в рацион всем без исключения. Оно содержит много полезных веществ, но при этом нежирное, то есть практически не содержит вредного холестерина.

Такой продукт, как окорок оленя можно приготовить разными способами. Лучше всего, он получается в тушеном виде. Улучшить вкус блюда поможет добавление лесных трав (чабреца, ягод можжевельника, душицы и пр.), брусники, сливочного или сметанного соуса. Хорошо сочетается вкус мяса с овощами и лесными грибами.