О продукте

Мясо косули – является деликатесом, поэтому так ценится истинными любителями дичи. Оно достаточно мягкое и сочное, а при соответствующем приготовлении порадует вас своими изысканными вкусовыми качествами и прекрасным ароматом. Поскольку косуля питается только экологически чистой растительной пищей, ее мясо обладает также и целебными свойствами.

Вырезка косули – самая вкусная и питательная часть дичи. Готовить ее можно самыми различными способами, она подойдет для выпечки пирогов, приготовления домашних котлет, жарке на открытом огне, тушения и т.д. Однако перед началом готовки, мясо косули рекомендуется промариновать несколько часов, для получения наилучших вкусовых качеств.