Позвонить
Лукошко

товар: 0 шт.

сумма: 0 руб

Рыба

Пресервы

  • Омуль филе х/к в масле 200 г (р.Лена) 1/64

    Омуль в масле

    244 руб/шт

    ≈ 0,2кг
      шт

Пресервы из омуля

Омуль – ценная промысловая рыба, обитающая в озере Байкал, но выходящая на нерест в реки. Взрослая рыба может достигать веса в 7 кг, однако в среднем, ее вес колеблется от 1 до 1.5 кг, при длине тела около 60 см.

Благодаря тому, что эта рыба живет в холодных водах, ее мясо содержит большое количество полезнейшего жира. Содержание жира может превышать 60%, что позволяет прожаривать омуля без добавления растительного масла.

Чем полезно мясо омуля

Мясо этой байкальской рыбы богато витаминами группы В, которые играют существенную роль в обменных процессах организма, а в частности – углеводном обмене и синтезе гемоглобина. Кроме того, витамины данной группы активно участвуют в кроветворении и стимуляции деятельности нервной системы. Еще омуль богат на содержание минералов и ценных аминокислот, поэтому считается диетической рыбой (при правильном приготовлении).

Пресервы из омуля – альтернатива свежей рыбе

Из-за высокой жирности омуль не может длительно храниться, поэтому зачастую обработка рыбы производится сразу после вылова. Сегодня у жителей европейской части России есть возможность приобрести свежемороженого омуля, а также всевозможные консервированные продукты из этой рыбы – консервы и пресервы.

Консервирование позволяет добиться достаточно длительного хранения, однако предусматривает термическое воздействие на сырье, вследствие чего многие витамины и микроэлементы разрушаются. Именно поэтому мы рекомендуем вам приобрести в нашем интернет-магазине пресервы из омуля. Пресервы – это уже нарезанные кусочки рыбы в специальном посоле. При их производстве исключается термическое воздействие на ткани рыбы, поэтому максимально сохраняются все полезные вещества и микроэлементы.

Консервированной продукции из омуля в Москве продается сейчас великое множество. Но в большинстве из них применяются химические добавки и консерванты, для увеличения срока хранения и ускорения дозревания рыбы.

В пресервах из омуля, предлагающихся в нашем интернет-магазине, исключается использование любых ускорителей и консервантов. Только рыба, соль и подобранные специи, в зависимости от типа посола.

Как использовать

Пресервы из омуля отлично подойдут в качестве самостоятельного кушанья, а также, как холодные закуски к крепким спиртным напиткам. Из пресервов можно готовить всевозможные рыбные салаты, канапе, рулеты, карпаччо и т.д. Благодаря большому содержанию жира в мясе омуля, приготовленные из него блюда никогда не будут сухими.

Где лучше купить

Приобретать пресервы из омуля в Москве следует только в специализированных магазинах. Здесь вы сможете получить высокое качество и оптимальные цены.