Позвонить
Лукошко

товар: 0 шт.

сумма: 0 руб

Рыба

Холодного копчения

  • Омуль спинка холодного копчения, в в/у (р. Лена)

    Омуль спинка х/к

    1 219 руб/кг

    ≈ 0,6кг
      шт
  • Омуль филе холодного копчения, в в/у (г. Красноярск)

    Омуль филе х/к

    1 400 руб/кг

    ≈ 0,2кг
      шт
  • Омуль ломтики холодного копчения, в/у нарезка (г.Якутск)

    Омуль ломтики х/к

    163 руб/шт

    ≈ 0,1кг
      шт

Омуль холодного копчения

Омуля можно смело назвать визитной карточкой прибайкальского региона. Копченую рыбу тут можно купить практически на каждом шагу – на вокзалах, в гостиницах, на рынках. Омуля традиционно привозят отсюда в качестве пищевого «сувенира».

Омуль копченный – главный деликатес Байкала

Каждый, кому довелось попробовать такой деликатес, как омуль холодного копчения, согласится, что вкус у этой закуски действительно великолепный. Жирное мясо даже после обработки остается нежным и мягким, его янтарной цвет завораживает, а восхитительный аромат полностью лишает воли даже самых ярых приверженцев диеты.

Впрочем, употребление рыбы, в том числе и ее жирных сортов, идет только на пользу организму. Ведь в ней содержится кислоты омега 3, которые сокращают количество вредного холестерина в крови и снижают риск развития атеросклероза.

Как хранить?

Если рыбу не предполагается съесть в ближайшие день-два, то стоит выбрать именно омуль холодного копчения, купить этот деликатес можно и с запасом, так как он неплохо хранится.

Рыбу, которая реализуется без упаковки, рекомендуется завернуть в упаковочную бумагу или в чистую ткань и хранить в холодильнике. Но для продолжительного хранения следует купить продукцию в вакуумной упаковке. В этом случае, рыба сохранится несколько недель.

При покупке следует обратить внимание на сроки хранения, указанные на этикетке, и ни в коем случае, не превышать их. Категорически запрещено хранить рыбу, если упаковка имеет повреждения.

Как подать?

Если в прибайкальском регионе омулем никого не удивишь, то в Москве эта изысканная закуска способна стать коронным блюдом вечеринки. Рыбу можно подать, просто нарезав на ломтики, ее совершенный вкус не нуждается в дополнениях. Но можно приготовить и различные блюда, ведь вкус копченого омуля великолепно гармонирует с множеством продуктов. Его можно использовать для бутербродов, салатов, пиццы, горячих блюд.

Где купить?

Данный деликатесный продукт мы предлагаем приобрести в нашем интернет магазине. Теперь не нужно ехать через полстраны, чтобы насладиться изысканным вкусом байкальского деликатеса.