Кижуч потрошенный без головы, свежемороженный (Охотское море)

Кижуч, безусловно, можно назвать одной из наиболее вкусной разновидностей красной рыбы. Обитает этот подвид лосося в холодных водах северных морей, поэтому обладает повышенной жирностью, что придает мясу сочность и нежность. При этом рыбий жир является очень полезным для человеческого организма, он должен присутствовать в рационе людей всех возрастов.

Для сохранения полезных качеств продукта на протяжении длительного времени, его подвергают глубокой заморозке. Кижуч свежемороженый по вкусу мало отличается от свежего, поэтому его можно смело использовать для приготовления самых разнообразных блюд.