О продукте

Сибирская ряпушка – это речная рыба небольшого размера. Как правило, масса среднего экземпляра не дотягивает до килограмма. Но малые размеры не являются показателем качества, эта рыба является ценнейшим пищевым продуктом, содержащим большой набор полезных микроэлементов.

Чтобы доставить сибирскую рыбу в другие регионы страны, ее подвергают глубокой заморозке. Этот вид обработки позволяет сохранить полезные свойства продукта и не отражается на вкусовых качествах рыбы.