Лукошко
товар: 0 шт.
сумма: 0 руб
Кунджа не потрошенная с головой, свежемороженая (Охотское море)
| Вес единицы (1 штука) товара: | 6 - 7 кг |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр | белок 18.3 гр., жир 4.5 гр. |
| Энергетическая ценность продукта | 170 ккал / 100 гр. |
| Рекомендуемая температура хранения | -18 *C |
310 руб/кг
≈ 6,5 кг
Кунджа или лосось бело-крапчатый – это один из подвидов гольца. Отличается нарядной окраской и великолепным вкусом. Обитает на Дальнем Востоке в бассейне Тихого океана.
Из-за удаленности мест промысла этот вид рыбы в свежем виде в продажу не поступает. Для сохранения полезных качеств продукта, его замораживают практически сразу после улова, это позволяет перевозить рыбу на дальние расстояния. Вкус филе лосося бело-крапчатого такой способ обработки меняет незначительно, при условии, что продукт правильно хранился и размораживался.