О продукте

Сиг – это промысловая рыба, относящаяся к отряду лососевых и отличающаяся большим разнообразием видов. Существует чуть более сорока форм породы, обитающих в озерах и реках Сибири и Североамериканского континента.

Несмотря на то, что сиг является близким родственником лосося, мясо у него белое. В кулинарии этот вид рыбы используется достаточно широко, благодаря отменным вкусовым качествам. Готовить его можно по-разному – запекать, варить, жарить, фаршировать, вне зависимости от способа готовки блюдо обязательно получится сочным и вкусным.