Ягоды

Черноплодная рябина замороженная

Черноплодная рябина (арония) – это настоящий кладезь полезных микроэлементов. Ее сладкие, терпковатые ягоды содержат в себе целый комплекс веществ, которые оказывают целебное и профилактическое воздействие на организм. Растет арония на каменистых почвах, вдоль рек и прудов. Примечательно то, что ранее это растение использовалось, в основном, как декоративное.

Замороженная черноплодная рябина

Свежесорванные ягоды не могут храниться долго и быстро портятся. Чтобы сохранить их на длительный срок, используются различные технологии. Одной из самых прогрессивных является технология шоковой заморозки. Ее суть заключается в том, что ягоды очень быстро охлаждают до температуры -18С. В этом случае микрокристаллы льда не успевают разрушить клетки и в готовом продукте сохраняются практически все полезные вещества и микроэлементы.

После размораживания, арония может быть использована для любых целей: выпечки, употребления, изготовления соков и т.д.

Полезные свойства

В черноплодной рябине содержится большое количество витамина P, йода, бета каротина, пектинов, дубильных веществ, фитонцидов и других микроэлементов. Она идеально подходит для насыщения организма витаминами и минеральными веществами.

Арония нормализует работу печени, восстанавливает функциональность эндокринной железы, расширяет кровеносные сосуды, благотворно влияет на систему кроветворения.

Дубильные и вяжущие вещества активно снимают воспалительные процессы, подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов.

Где приобрести

Купить замороженную черноплодную рябину в Москве, вы сможете в нашем интернет-магазине. «Таежная Лавка» предлагает только натуральную продукцию из самых чистых уголков России.