Ягоды

Клюква замороженная

Клюква (журавлина, журавлиха) является одной из самых полезных лесных ягод. Она произрастает практически на всей территории России, особенно любит болотистые почвы. Собирают эти ягоды с сентября и в течение всей осени.

Замороженная клюква

Шоковая заморозка значительно продлевает сроки хранения свежих ягод, с сохранением практически всех питательных веществ, микроэлементов и вкусовых качеств. Охлаждение происходит очень быстро, а потому ткани не теряют свою структуру, сохраняя полезные вещества.

Замораживание шоковым методом – относительно новая технология, которая появилась вместе с развитием холодильного оборудования.

Полезные качества

Клюква очень богата витамином С, который является сильнейшим антиоксидантом, а также способствует укреплению иммунной системы организма.

Кроме того, в этих ягодах содержится большое количество фитонцидов (антимикробных веществ), которые не только увеличивают срок хранения ягод, но и являются профилактикой от различных заболеваний.

Где приобрести

Купить замороженную клюкву в Москве вы сможете на данном ресурсе. «Таежная Лавка» предлагает только натуральную продукцию из самых чистых уголков России.