Ягоды

Голубика замороженная

Голубика – ягода с синим налетом и зеленоватой мякотью, которая обладает массой полезных свойств. Собирают ее в июле – августе, употребляют в свежем виде, а также готовят варенья, джемы, соки и т.д.

Голубика распространена в районах с холодным климатом, растет на болотах и торфяниках, в лесах и тундре. Иногда ее путают с черникой из-за схожести стеблей и внешнего вида, однако это совершенно разные ягоды.

Замороженная голубика

После сбора ягоды стараются быстрее переработать, во избежание их порчи. Одной из наиболее прогрессивных технологий, является шоковая заморозка. Ее основой является быстрое охлаждение продукта до температуры -18С, что позволяет избежать разрушения клеток и потери полезных свойств.

После размораживания, ягоды можно использовать по назначению так же, как и свежие.

Полезные свойства

Вещества, содержащиеся в голубике, положительно влияют на развитие нервной системы, в частности на работу головного мозга. Они насыщают организм витаминами, минералами другими полезными микроэлементами, стабилизируя обмен веществ.

Эти ягоды также рекомендуют для снижения артериального давления, укрепления сосудов, повышения их эластичности.

Где приобрести

Купить замороженную голубику вы сможете на нашем сайте. В интернет-магазине «Таежная Лавка» предлагаются только ягоды, собранные в экологически чистых районах России, а потому обладающие высокой полезностью и отличными вкусовыми качествами.