Рыба

Свежемороженый хариус

Хариус – это еще один представитель северных пород рыб, которые можно смело называть деликатесными. Вкус мяса хариуса в приготовленном виде немного напоминает вкус горной форели, но отличается своеобразным приятным ароматом и большей насыщенностью.

Заморозка рыбы, как способ продлить срок хранения

Люди давно заметили, что заморозка способна сильно увеличить срок хранения продукта. Однако в давние времена этот способ мог применяться лишь в зимнее время. Сегодня же для замораживания рыбы используют мощные холодильные установки, способные за считанные минуты охладить помещенные в них тушки до минусовых температур.

Благодаря заморозке, рыбу, выловленную в северных водоемах, можно перевозить за тысячи километров от мест ее обитания. Сегодня такой продукт, как хариус свежемороженый можно купить и в европейской части страны, например, в Москве.

Как следует хранить замороженную рыбу?

Замороженная рыба отлично сохраняет свой вкус, если только не допускать ее оттаивания и повторной заморозки. При несоблюдении правил хранения рыба теряет свой вкус и становится сухой.

Поэтому, если купленный замороженный продукт предполагается хранить какое-то время в домашних условиях, то его сразу же нужно поместить в морозильную камеру, не давая оттаять.

Что можно приготовить из свежемороженого хариуса?

Сегодня в самых разных регионах страны можно хариус купить свежемороженый, но не все знают, что можно приготовить из этой северной рыбы.

Нужно сказать, хариус получается отменным в любом варианте. Его можно просто запечь или пожарить. Или же использовать для приготовления изысканных блюд сложного состава. В любом случае, вкус рыбы обязательно порадует едоков.

Где можно приобрести свежемороженого хариуса?

Различную рыбную продукцию, в том числе и хариуса в замороженном виде, предлагает купить наш интернет магазин. Все наши продукты являются натуральными и экологически безопасными.