Рыба

Свежемороженый муксун

Муксун – это ценная рыба, относящаяся к роду сиговых. Обитает в холодных и чистых водах северных рек. Вырастает в длину примерно до 80 см, а масса тела у некоторых, особо крупных экземпляров достигает 8 кг.

Ценные качества муксуна

Ценится муксун за белое, насыщенное полезным жиром мясо с тонким ароматом и нежнейшим вкусом. Благодаря содержанию большого количества жира, блюда из этой рыбы получаются всегда вкусными и сочными, даже если их готовят без добавления масла.

Уникальность этот чудесного дара сибирских рек заключается в том, что эта рыба не бывает заражена описторхозом. Поэтому ее смело можно использовать для приготовления традиционной сибирской строганины или популярных японских суши.

Заморозка – лучший способ сохранить продукт

Поскольку свежую рыбу можно приобрести только в местах ее вылова, жители европейской части страны для приготовления различных блюд могут приобрести муксун свежемороженый. Эту продукцию предлагают многие торговые точки в Москве, а также, в других городах страны.

Рыба, подвергшаяся шоковой заморозке при низких температурах, сохраняет свои ценные качества на протяжении длительного времени. Вкус и аромат, присущий этой деликатесной продукции, при заморозке практически не меняются. Главное, чтобы замороженные тушки хранились при минусовой температуре, так как оттаявший и вновь замороженный продукт уже не будет таким вкусным.

Что можно приготовить из муксуна?

Итак, сегодня у любого желающего есть возможность муксун купить свежемороженый. Но что же можно приготовить из этой рыбы? Нужно заметить, что данный продукт можно смело назвать универсальным, так как он подходит для любого способа кулинарной обработки. Филе можно поджарить на сковороде или гриле, запечь в духовом шкафу или микроволновой печи, приготовить из него уху или запечь в пироге.

Где купить свежемороженого муксуна?

Современные покупатели для того чтобы купить ту или иную продукцию могут даже не выходить из дому. Достаточно сделать заказ в нашем интернет магазине, чтобы уникальные дары северной природы оказались на вашей кухне.