Рыба

Свежемороженый сиг

Сиг – это достаточно распространенный подвид речных обитателей, которую относят к разряду деликатесных. Ведь его мясо отличается высоким содержанием полезных веществ, а еще имеет насыщенный и в то же время нежный вкус.

Заморозка, как способ сохранить свежесть продукта

Далеко не все жители нашей планеты проживают в местах, где происходит промысел рыбы. Поэтому сегодня широко используется такой способ сохранения рыбной продукции, как заморозка.

Современные технологии позволяют очень быстро охладить сырье до низких температур, поэтому в ее мякоти не образуется острых ледяных кристаллов, повреждающих клетки. Замороженные таким образом тушки могут храниться достаточно долго, а после разморозки снова обрести запах и вкус присущий свежему улову.

Благодаря использованию технологии шоковой заморозки, сиг свежемороженый полностью сохраняет свои полезные качества. И теперь эту великолепную северную рыбу можно приобрести и в европейской части страны, например, в Москве, которая расположена за тысячи километров от мест обитания сига.

Что можно приготовить из свежемороженой рыбы?

Итак, благодаря развитию транспортной сети и новым технологиям сохранения скоропортящихся продуктов, каждый желающий может сиг купить свежемороженый. Но как лучше использовать эту рыбу?

Для приготовления любых традиционных блюд продукт сначала требуется разморозить. Для сохранения отличного качества лучше этого делать постепенно, положив упаковку в нижний отдел холодильника.

После этого можно готовить любые кушанья, которые обычно готовят из свежей рыбы. Сиг обладает великолепным вкусом, поэтому он годится и на уху, и на второе, и в качестве начинки для пирогов.

Где купить свежемороженую северную рыбу?

Наш интернет магазин предлагает купить различные северные деликатесы, в том числе и рыбу сиг в свежезамороженном виде. Вся наша продукция отличается высоким качеством и экологической чистотой.