Ягоды

Черноплодная рябина

 Черноплодная рябина (арония) – сладковатые, слегка терпкие ягоды, которые обладают целебными свойствами. Выращивают ее, как декоративное растение, а также в лекарственных целях. Ягоды созревают осенью, их собирают и сушат как в сушилках, так и под солнцем, на открытом воздухе.

Полезные свойства

Черноплодная рябина имеет слегка терпкий вкус, за счет высокого содержания дубильных веществ. Благодаря ним, арония положительно воздействует на десна и зубы, а также улучшает пищеварение.

Витамина С в этих ягодах значительно больше, чем в лимонах и апельсинах (почти в 20 раз). Поэтому такой вид рябины незаменим при простудных и инфекционных заболеваниях, поскольку витамин С является сильнейшим стимулятором иммунной системы.

Сок аронии используют в качестве профилактического средства при повышенном давлении. Вещества, содержащиеся в нем, укрепляюще воздействуют на стенки сосудов, а также улучшают кроветворные функции организма.

Пектины и антиоксиданты, которые в большом количестве содержатся в мякоти ягод, активно выводят из организма шлаки и токсические вещества.

Заготовка

Черноплодную рябину после сбора, как правило, подвергают сушке или шоковой заморозке. Это позволяет сберечь в ней практически все полезные вещества и питательную ценность. Кроме того, срок хранения сушеных и замороженных ягод достигает 6 месяцев и более.

Где приобрести

Купить черноплодную рябину в Москве вы сможете на нашем сайте. «Таежная Лавка» предлагает только экологически чистые ягоды, собранные в Карелии и Алтайском крае. У нас всегда лучшие цены и быстрая доставка по городу и области.