Ягоды

Красная смородина

Красная смородина – ягода, которую часто можно встретить на приусадебных участках. Поскольку она легко культивируется и дает высокие урожаи, садоводы и огородники выращивают и собирают ее в больших количествах.

Полезные свойства

Красная смородина богата витаминами А, С и Е, а также содержит в себе железо, кальций, калий, органические кислоты, пектины и фитонциды.

Регулярное употребление красной смородины способствует профилактике сахарного диабета, положительно влияют на органы кроветворения. Кроме того, сок этой ягоды помогает от усталости, восстанавливает проходимость сосудов, оказывает противовоспалительное и жаропонижающее воздействие.

Переработка

Из красной смородины готовят вкуснейшее варенье. Кроме того, как в производственных, так и в домашних условиях ягоды перекручивают с сахаром, получая превосходные джемы и повидло. Данные продукты часто используются в выпечке, в качестве начинки для пирогов и булочек.

Из смородинового сока изготавливают нектары и морсы, которые не только хорошо утоляют жажду в жаркую погоду, но и восстанавливают силы и энергию.  

Для того, чтобы сохранить ягоды в натуральном виде, их подвергают шоковой заморозке. Этот процесс позволяет сохранить большинство полезных и питательных веществ, а также внешний вид красной смородины.

Где приобрести

Купить красную смородину в Москве, вы сможете на нашем сайте. «Таежная Лавка» предлагает вам только натуральный продукты, созданные природой для вашего здоровья.