Рыба

Нерка

Нерка – настоящая красная рыба. Ведь цвет ее мяса действительно красный. Ведь в рацион питания входят веслоногие рачки, которые отличаются высокой питательностью и ценностью и окрашивают мясо нерки в красный цвет.

Приготовление

Нерка вкусна при любом способе приготовления. Особенно хороша она, запеченная на углях или в духовом шкафу. Копченая нерка также является деликатесом и очень любима настоящими ценителями рыбных блюд.

Готовят эту красную рыбу не только в ресторанах, барах и кафе, но и в домашней обстановке.

Полезные свойства

Нерка богата белком и полиненасыщенными жирными кислотами Омега 3. Причем белок находится в наиболее легкоусвояемой форме, что позволяет ему усваиваться на 98%. Животные и растительные белки не могут похвастаться такими результатами.

Жирные кислоты Омега 3 благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Они уменьшают вероятность образования холестериновых бляшек, препятствуют склеротическим изменениям, улучшают показатели пульса и кровяного давления.

Витамины и минеральные вещества, которые содержатся в мясе этой рыбы, нормализуют гормональный баланс, повышают работоспособность, добавляют энергии и жизненных сил, а также укрепляют кости, суставы и сосуды.

Где приобрести

Купить нерку в Москве, вы сможете на нашем ресурсе. Кроме этого, в «Таежной Лавке» вы сможете найти широкий ассортимент продуктов из рыбы, пойманной в экологически чистых реках и озерах Сибири и Дальнего Востока. Покупая у нас, вы можете быть уверены в качестве и чистоте продукции.